Durante a inspeção, examinaram as áreas de açougue, peixaria e câmaras frigoríficas do supermercado e encontraram baratas e carnes suspeitas

Um supermercado, localizado na zona Centro-Sul de Manaus, foi autuado pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), neste domingo (11/5), após um vídeo gravado por uma cliente na última sexta-feira (9) gerar ampla repercussão nas redes sociais. O registro mostrava um rato circulando sobre peças de carne expostas no setor de açougue do estabelecimento.

A filmagem, amplamente compartilhada, levantou preocupações imediatas entre consumidores e levou a Visa a agir com urgência. Segundo o diretor da Visa Manaus, Isaac Tayah, uma equipe de fiscais da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali) foi mobilizada para averiguar as condições sanitárias do local. “Em uma resposta urgente a essas denúncias, a Visa mobilizou uma equipe de fiscalização para verificar o cumprimento das normas sanitárias”, declarou.

Durante a inspeção, os fiscais examinaram as áreas de açougue, peixaria e câmaras frigoríficas do supermercado. As constatações reforçaram a gravidade da situação. Segundo o gerente de Vigilância de Alimentos da Visa, Ricardo Celestino, foram encontradas diversas irregularidades, incluindo a presença de baratas — o que indica falhas no controle de pragas —, além de carnes bovinas que deveriam estar congeladas sendo mantidas em descongelamento, e produtos suspeitos de estarem estragados.Foto: DivulgaçãoFoto: Divulgação

Essas carnes foram apreendidas para análise no Laboratório de Vigilância Dr. Edivar dos Santos Fernandes. Ainda de acordo com Celestino, o supermercado chegou a apresentar melhorias após a repercussão do vídeo, incluindo o descarte das carnes expostas no momento do flagrante e uma tentativa de reforçar o controle de pragas. No entanto, a nova inspeção comprovou que as medidas adotadas foram insuficientes.

“O estabelecimento demonstrou que intensificou o controle de pragas e animais sinantrópicos e descartou as carnes e produtos que estavam em exposição no momento da entrada do roedor registrado nos vídeos divulgados pela população. Porém, durante a inspeção no domingo, foi constatado que o controle de pragas não está sendo eficaz, o que, junto com as demais irregularidades constatadas, levou à autuação do local”, explica o gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, Ricardo Celestino.

Com a autuação, o supermercado responderá a um Processo Administrativo Sanitário (PAS), que poderá resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM). Considerando que cada unidade equivale atualmente a R\$ 145,37, o valor da penalidade poderá chegar a R$ 58.148,00, além de outras possíveis sanções administrativas, a depender do desenrolar do processo.

A Visa Manaus reforça que denúncias sobre irregularidades sanitárias envolvendo alimentos ou serviços podem e devem ser feitas diretamente à Ouvidoria do órgão, pelo número (92) 98842-8481, com atendimento de segunda a sexta-feira, das 8h às 13h, ou ainda pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com, disponível a qualquer hora.