O jaraqui, peixe típico dos rios amazônicos e presença constante na mesa das famílias da região, passou a ser oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Amazonas. A medida busca valorizar não apenas a importância gastronômica do peixe, mas também seu papel como símbolo da identidade cultural e social do povo amazonense.

Muito além de um alimento popular, o jaraqui está diretamente ligado ao modo de vida das comunidades ribeirinhas, à pesca artesanal e à culinária tradicional da região. O peixe também faz parte do imaginário coletivo do estado, eternizado em expressões populares como o conhecido ditado “quem come jaraqui não sai mais daqui”, que reforça o sentimento de pertencimento de quem vive ou visita o Amazonas.

Presente diariamente em feiras, mercados e restaurantes, o jaraqui ocupa um lugar especial na memória afetiva da população. Seja frito, assado ou acompanhado de farinha e molho de pimenta, o peixe é um dos pratos mais consumidos na capital e no interior do estado.

A proposta de reconhecimento foi apresentada pelo deputado estadual Rozenha e recebeu aprovação no Legislativo estadual. Com o novo status cultural, o jaraqui passa a ter proteção legal, o que pode incentivar  políticas públicas voltadas à valorização da gastronomia regional, ao fortalecimento da pesca sustentável e à promoção de eventos culturais ligados ao peixe.

A decisão foi bem recebida por pescadores, comerciantes e moradores, que veem no jaraqui não apenas uma fonte de alimento, mas um verdadeiro símbolo da cultura amazônica.