De acordo com os órgãos responsáveis, o estabelecimento foi autuado e deverá responder a Processo Administrativo Sanitário.

Uma fiscalização realizada nesta segunda-feira (15) em um supermercado da zona oeste de Manaus identificou cerca de 35 quilos de carnes de frango inadequadas para comercialização. Entre os itens encontrados estavam peças inteiras, cortes de filé de peito e filés empanados. A irregularidade foi constatada durante uma ação voltada à segurança sanitária de bebidas alcoólicas, mas que também recebeu denúncia relacionada aos alimentos.

A vistoria faz parte da operação “Zero Metanol”, conduzida pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), vinculada à Secretaria Municipal de Saúde (Semsa). A iniciativa contou com apoio do Procon municipal, da Delegacia Especializada em Crimes Contra o Consumidor (Decon) e da Guarda Municipal.

De acordo com os órgãos responsáveis, o estabelecimento foi autuado e deverá responder a Processo Administrativo Sanitário. A penalidade pode incluir multa que varia de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM). O valor unitário atual da UFM é de R$ 145,37, conforme informado na ocorrência.

Após a constatação, os produtos irregulares foram retirados dos expositores e inutilizados no próprio supermercado com uso de água sanitária e sabão, medida adotada para impedir que voltassem a ser disponibilizados ao consumidor.

Segundo o gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, Ricardo Celestino, as bebidas alcoólicas inspecionadas estavam dentro dos padrões exigidos, com lacres preservados, certificação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e informações completas nos rótulos. No entanto, durante a fiscalização, uma consumidora realizou uma denúncia, o que levou a equipe até a seção de congelados.

No local, os fiscais constataram que havia carnes de frango em processo de descongelamento, o que as tornaria impróprias para consumo. A ocorrência foi registrada e o procedimento administrativo será conduzido pelos órgãos competentes, conforme prevê a legislação sanitária.