A ação foi conduzida pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus).

Enquanto a capital amazonense realiza diversos eventos e movimentações no Centro da cidade, uma grave denúncia levou a Prefeitura de Manaus a interditar um estabelecimento que vendia açaí em condições insalubres na manhã desta sexta-feira (10). A ação foi conduzida pela Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus), da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), após constatar que o local funcionava sem qualquer condição de higiene e de forma clandestina.

Durante a fiscalização, ocorrida na rua dos Barés, fiscais encontraram equipamentos enferrujados, produtos sem procedência e corantes usados irregularmente para alterar a cor e a espessura do açaí. Todo o material foi apreendido e o ponto lacrado imediatamente.

A fiscal da Visa Manaus, Cristiane Ruwer, destacou o cenário preocupante encontrado no local.

“Nós encontramos um ambiente completamente inadequado, sem estrutura para a produção de qualquer tipo de alimento. Havia produtos mal armazenados e o uso irregular de corantes para disfarçar a qualidade do açaí”, afirmou.

A operação contou com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal (Semacc), da Guarda Municipal e da Polícia Civil do Amazonas (PC-AM). De acordo com o diretor da Semacc, Jorge Pimentel, o produto oferecido no local representava risco real à saúde pública.

“A saúde pública é colocada em risco em ambientes como esse. O consumo de açaí nessas condições pode causar sérias complicações”, alertou.

Enquanto o município celebra eventos no Centro, a interdição expôs a falta de vigilância de alguns comerciantes, que colocam o público em perigo para lucrar de forma irregular. A prefeitura reforçou que ações de fiscalização serão intensificadas para garantir que produtos típicos da culinária amazônica sejam vendidos com segurança e procedência.

“O açaí é símbolo da nossa cultura, mas precisa ser produzido com responsabilidade”, concluiu Pimentel.