O termo “café fake” refere-se a produtos comercializados como “pó para preparo de bebida sabor café”.

Na última sexta-feira, 25 de maio de 2025, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) anunciou a proibição de três marcas de “pó para preparo de bebida sabor café” – apelidado de “café fake” – e quatro marcas de azeite de oliva no Brasil. A medida foi tomada após análises laboratoriais que identificaram irregularidades graves, como a presença de matérias estranhas (como pedras e areia), impurezas (como galhos e cascas) e níveis elevados de micotoxinas, substâncias tóxicas que podem causar danos à saúde. Mas o que isso significa para o consumidor? Como identificar produtos confiáveis e evitar ser enganado? Este artigo detalha o caso, lista as marcas proibidas e oferece orientações práticas para proteger suas compras.

Marcas de “Café Fake” Proibidas: Entenda o Problema

O que é o “café fake”?

O termo “café fake” refere-se a produtos comercializados como “pó para preparo de bebida sabor café”. Diferentemente do café tradicional, que é feito de grãos torrados e moídos, esses produtos muitas vezes não contêm café em sua composição. Segundo Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov) do Mapa, os itens das marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial eram compostos por “lixo da lavoura”, como restos de outras plantas, galhos e sementes de ervas daninhas.

A embalagem desses produtos pode enganar o consumidor, pois imita marcas tradicionais de café, com a descrição “pó para preparo de bebida sabor café” escrita em letras pequenas, geralmente na parte inferior do pacote. Além disso, o preço mais baixo atrai compradores desavisados, que acreditam estar adquirindo café genuíno.

Por que foram proibidos?

Análises laboratoriais realizadas pelo Mapa em fevereiro de 2025 revelaram que esses produtos continham:

• Matérias estranhas: Pedras, areia, grãos ou sementes de outras espécies vegetais, como ervas daninhas.
• Impurezas: Galhos, folhas e cascas, que excediam o limite de 1% permitido pela legislação brasileira para café.
• Micotoxinas: Substâncias tóxicas produzidas por fungos, em níveis acima do tolerado, representando risco à saúde.

Após a conclusão das análises, as empresas responsáveis foram notificadas, e a comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso desses produtos foram proibidos.

Marcas e lotes afetados

As marcas de “café fake” proibidas são:

• Melissa
• Pingo Preto
• Oficial

Os lotes específicos não foram detalhados no anúncio, mas o Mapa orienta que todos os produtos dessas marcas sejam evitados.

Azeites Proibidos: Quais Marcas e Por que?

Irregularidades nos azeites

Além do “café fake”, o governo também baniu a comercialização de quatro marcas de azeite de oliva desde 2024, com destaque para Alonso e Quintas D’Oliveira, anunciadas nesta semana. Desde o início de 2024, 38 marcas de azeite tiveram lotes proibidos ou foram completamente banidas devido a problemas como adulteração, impurezas e não conformidade com padrões de qualidade.

As análises do Mapa identificaram:

• Adulteração: Uso de óleos vegetais mais baratos, como óleo de soja, em vez de azeite de oliva puro.
• Impurezas e micotoxinas: Presença de contaminantes acima dos limites permitidos.
• Rotulagem enganosa: Informações incorretas ou insuficientes nas embalagens, dificultando a identificação do produto verdadeiro.

Marcas de azeite proibidas

As marcas mencionadas no anúncio mais recente incluem:

• Alonso
• Quintas D’Oliveira

Outras 36 marcas já haviam sido proibidas desde 2024, mas a lista completa não foi detalhada no anúncio. Para verificar se um azeite é confiável, o consumidor deve consultar o site oficial do Mapa ou buscar selos de qualidade reconhecidos.

Riscos à Saúde e ao Bolso

Por que isso é tão grave? Além de enganar o consumidor, que paga por um produto que não entrega o prometido, esses itens podem representar riscos à saúde. As micotoxinas, por exemplo, são substâncias produzidas por fungos que, em altas concentrações, podem causar problemas como intoxicação alimentar, danos ao fígado e até riscos cancerígenos em longo prazo, segundo estudos da Organização Mundial da Saúde (OMS). Além disso, matérias estranhas como pedras podem danificar equipamentos de cozinha ou até causar acidentes.

Financeiramente, o consumidor é lesado ao comprar um produto que não é o que parece. O “café fake” e os azeites adulterados são vendidos a preços mais baixos para atrair compradores, mas oferecem qualidade inferior ou nula.

Como Identificar Café e Azeite de Qualidade

Dicas para comprar café

Para evitar cair na armadilha do “café fake”, siga estas orientações:

1. Leia o rótulo com atenção: Verifique se o produto é descrito como “café” ou “pó para preparo de bebida sabor café”. O café genuíno deve conter apenas grãos de café torrados e moídos.
2. Confira a embalagem: Marcas confiáveis destacam informações claras sobre a origem do café (como tipo de grão – arábica ou robusta – e região produtora).
3. Busque selos de qualidade: Certificações como a da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) garantem a pureza do produto.
4. Desconfie de preços muito baixos: Café de qualidade tem um custo mínimo de produção, e preços muito abaixo do mercado podem indicar fraude.

Dicas para escolher azeite

Comprar azeite de oliva verdadeiro exige atenção semelhante:

1. Procure azeite extravirgem: O azeite extravirgem é menos propenso a adulterações, mas verifique se há selos de certificação, como os da Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva).
2. Verifique a embalagem: Azeites de qualidade informam a origem (país e região), data de colheita e tipo de azeitona.
3. Prefira garrafas escuras: O azeite deve ser armazenado em recipientes que protejam da luz para preservar suas propriedades.
4. Consulte listas oficiais: O site do Mapa publica regularmente atualizações sobre marcas confiáveis e proibidas.

O que Fazer se Você Comprou Esses Produtos?

Se você adquiriu produtos das marcas Melissa, Pingo Preto, Oficial, Alonso ou Quintas D’Oliveira, siga estas orientações do Mapa:

• Pare de consumir imediatamente: Os produtos foram considerados impróprios para consumo humano.
• Solicite substituição ou reembolso: O Código de Defesa do Consumidor (CDC) garante o direito à troca ou devolução do dinheiro. Entre em contato com o estabelecimento onde a compra foi feita.
• Denuncie irregularidades: Se encontrar esses produtos ainda à venda, informe o Mapa pelo canal oficial Fala.BR, incluindo o nome e endereço do estabelecimento.

O Papel do Mapa na Fiscalização

O Ministério da Agricultura desempenha um papel crucial na proteção do consumidor brasileiro. Por meio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), o Mapa realiza fiscalizações regulares em alimentos como café e azeite, analisando amostras em laboratórios credenciados. A legislação brasileira é rigorosa: o café, por exemplo, não pode conter mais de 1% de impurezas ou matérias estranhas, e os azeites devem atender a padrões internacionais de pureza.

Hugo Caruso, do Dipov, destacou que a fiscalização foi intensificada em 2025 para combater fraudes alimentares. “Nosso objetivo é garantir que o consumidor receba um produto seguro e de qualidade, sem ser enganado por práticas fraudulentas”, afirmou.

Por que Isso Importa para Você?

Fraudes alimentares, como as dos “cafés fake” e azeites adulterados, vão além de uma simples questão de gosto ou preço. Elas afetam a confiança do consumidor, a saúde pública e a economia. Como consumidor, você tem o direito de saber o que está comprando e consumindo. Além disso, apoiar marcas que seguem padrões de qualidade incentiva a transparência no mercado e fortalece a fiscalização.

Você já parou para pensar no que está realmente consumindo? Pequenas atitudes, como ler rótulos e apoiar fiscalizações, podem fazer uma grande diferença na sua segurança alimentar.